Region winiarski Tarija

Tarija to główne miasto prowincji o tej samej nazwie, liczące 200 000 mieszkańców. Położona w szerokiej, żyznej dolinie na skraju rzeki Gwadalkiwir (nazwanej przez hiszpańskich konkwistadorów od rzeki przepływającej przez Sewillę), biegnie przez południowo-środkową część Boliwii. Tarija znajduje się na wysokości 1850 - 1950 m. n.p.m., a te wysokie wzniesienia powodują, że porastające tu winnice są bardziej nasłonecznione, co poprawia aromat i smak produkowanego tu wina.

W regionie Tarija panuje latem klimat śródziemnomorski i wieją silne wiatry, które uniemożliwiają winogronom pieczenie się na słońcu. Jest to więc idealne miejsce do produkcji wina. Kolejny wyjątkowy czynnik związany jest z dużą wysokością. Wysokość sprzyja szybszemu starzeniu się wina. Niektórzy winiarze twierdzą, że dwuletnie wino boliwijskie jest podobne pod względem rozwoju do sześcioletniego wina z innego kraju.

Boliwia ma bogate dziedzictwo produkcji wina, które sięga XVII wieku. Winogrona w Tarija rosną między około 1600 a 3000 m nad poziomem morza. Natomiast w większości regionów winiarskich na Świecie winogrona uprawiane są średnio poniżej 500 m. To sprawia, że Boliwia może śmiało konkurować z innymi państwami produkującymi wina doskonałej jakości.

Jak dojechać do Tarija?

Między Tarija a Santa Cruz de la Sierra istnieją stałe połączenia lotnicze.

Miasto jest również dobrze skomunikowane komunikacją autobusową. Istnieją bezpośrednie połączenia z większością miast, w tym z Villazon (6 godzin, 45 BOB, wyboista droga), La Paz (18 godzin, 100 BOB), Sucre (10 godzin, 140 BOB) i Santa Cruz (14 godzin, 90 BOB).

Pogoda w Tarija – kiedy jechać?

Cały rok jest korzystny aby podróżować do regionu Tarija w Boliwii. Pogoda jest przyjemna, a opadów niewiele. Najwyższa średnia temperatura w Tarija wynosi 20°C w październiku a najniższa 16°C w maju.